精选美食：鲜香饭团、虾皮香菇饭、荠菜馄饨的做法

本文摘要：虾皮香菇饭材料：白米饭1碗、干香菇5朵、小土豆2个、油适度、盐适量、虾皮适度、香葱适度、生抽少许、老抽少许、配料少许作法：1.准备好一碗剩下米饭，干香菇托前一晚泡发，虾皮洗涤沥干水分，土豆洗涤去皮。2.将土豆、香菇托小丁，香菇水留任，香葱洗涤分别小块段和葱花。 3.所取小碗放入配料、生抽、老抽，各一小勺，再行放入半碗冷水干香菇的水调出调味汁。4.起锅烧热，放入少许油，轰香葱段，推倒地里豆粒煸炒。5.放入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。

虾皮香菇饭材料：白米饭1碗、干香菇5朵、小土豆2个、油适度、盐适量、虾皮适度、香葱适度、生抽少许、老抽少许、配料少许作法：1.准备好一碗剩下米饭，干香菇托前一晚泡发，虾皮洗涤沥干水分，土豆洗涤去皮。2.将土豆、香菇托小丁，香菇水留任，香葱洗涤分别小块段和葱花。

3.所取小碗放入配料、生抽、老抽，各一小勺，再行放入半碗冷水干香菇的水调出调味汁。4.起锅烧热，放入少许油，轰香葱段，推倒地里豆粒煸炒。5.放入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。6.放入调好的调味汁，中火熬至锅中剩下少许汤汁。

7.放入一碗剩下米饭，并转大火不时翻炒，翻炒均匀分布使饭粒干爽，马利亚上葱花才可出有锅。荠菜馄饨材料：荠菜、猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、虾皮、榨菜、葱、盐、味精、麻油、生抽作法：1.荠菜洗涤烫熟后挤掉水分，小块末。2.荠菜切细后拌入猪肉馅，打进鸡蛋，特适度盐、味精加热均匀分布。3.所取肉馅放进馄饨皮里包在成馄饨。

4.碗中加入适量的虾皮、榨菜、香葱、麻油、生抽混合均匀分布。5.锅中水烧开后，下入馄饨，蒸熟后捞出，取出碗中放入一些馄饨汤配料才可。鲜香饭团材料：江米、大米、虾、黑芝麻、白芝麻、油炸海苔、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油、寿司醋作法：1.虾去头、去虾线、去外壳，拔虾尾，用剪刀剪去腹部的筋使其变直。2.用鸡蛋液和面粉、淀粉一起徵成蒸熟。

3.虾沾上面粉，再行煎天妇罗液。4.起锅烧油，放进虾炸伤至可口，捞起可用。

5.白、白芝麻各半，清除整洁，放到炒锅里煎煮可用。6.江米和大米混合煮熟，放到容器里，拌入寿司醋、盐，重新加入拌的芝麻。7.所取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸伤好的虾放到上面。

8.裹成饭团，然后把烤海苔剪成茁壮条，在制作好的饭团身上缠绕一下才可。

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